面皮是涼皮的一種，用麥面制成，現有寶雞搟面皮、天水面皮、西安秦鎮面皮等流派，是陜西地區漢族面類美食之一，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。如今是中國著名的小吃。
涼皮是一種特色小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內外、大江南北、涼皮都有著廣闊的銷售市場。我公司的涼皮機系列是基于民間傳統制作涼皮的原理，開發的一種新型生產設備，避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產量低、不衛生等缺點。
1） 可用小麥、大米、玉米、高粱、豆類等面粉為原料，生產純糧面皮、五彩涼皮，比手工涼皮更筋道、更爽滑；
2） 機械自動化生產，自動控溫、自動熟化、自動出軸、噪音極小、不易損、不易壞、堅固耐用的優點，自動化程度高，操作簡單，一人或兩人操作即可，省時省力，干凈衛生；
3） 面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。同時可生產豆皮、牛排、雞翅、豆蝦等多種黃豆高蛋白素肉制品；
4 ） 一斤面粉洗出三兩面筋后，可出二斤半左右涼皮
自創立國銘公司以來，由我司自主研發的面皮機從上市到成為行業內的第一品牌。我們一直謹記晉商精神的十六字真言：“節儉勤奮、明理誠信、精于管理、勇于開拓”。謹記祖訓。
品牌經營與管理
堅實的公司使命，清晰的戰略目標，明確的公司愿景和堅定不移的業務理念是國銘的企業文化宗旨。
團隊
國銘不僅擁有專注于研發制造涼皮機、面皮機、洗面機等技術精湛的工程團隊，還有完善的售后服務團隊。我們有著十六字真言的共同信仰，有極強的內部凝聚力和團隊精神。
誠信
豫商的根本在于：“誠信”二字，【誠實守信】也是我公司企業文化的內涵所在。只要做出的承諾，就要負責到底。無論是在任何時候，任何地方，沒有誠信的商人，永遠不可能做強，做大。
凝聚 團結
最近在網上看到某個地區的一些做涼皮機的同行相互謾罵，相互攻擊。你說他的不行，他拿他的對比你的不足。最后在大眾眼中覺得以這種方式發展的企業不值得的信任。在國銘看來，一個企業的發展不是靠攻擊對方來抬高自己，而是要把自己的產品和服務做好，比誰家的產品和服務好才是正道，這樣才會贏得最后的勝利。正如晉商說崇尚的：“明理誠信”。
國銘是一個靠知識和信念發展的團隊。也是一個年輕的企業。我們的成長離不開大家的支持，感謝!
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