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                                                                                    多功能榨油機從養分上看

    現在市面上不少有多功能榨油機廣告，采用多功能壓榨出的油仍是毛油，專家稱留神榨出致癌油!“地溝油”等讓人擔心,有商家趁機推出家用榨油機。然而專家提示:自行壓榨的食用油僅僅未經精粹的“毛油”,沒經過脫酸、脫膠、脫臭等技術,傍邊或有黃曲霉素等致癌物。據了解,黃曲霉素B1被世衛安排列為“最強致癌物之一”。
  專家還指出低溫壓榨油未必比高溫壓榨油好
   多功能榨油機廣告聲稱：“和沒有養分的熱榨油比較，低溫壓榨油富含歐米伽-3不飽滿脂肪酸。”
專家：從養分的角度上看，通常強調某一類食物中的某種或幾種養分素的效果，而不強調一宗食物中含有的所有養分素。具體至食用油，它的養分價值在于脂肪酸的構成品種及比例、脂溶性維生素和亞油酸、亞麻酸等有必要脂肪酸的含量，而不是局限于歐米伽-3飽滿脂肪酸，何況歐米伽-3飽滿脂肪酸只需存在于海產品中而非植物傍邊。
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