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                                                                                                    面皮機的歷史
       涼皮是一種特色小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內外、大江南北、涼皮都有著廣闊的銷售市場。我公司的涼皮機系列是基于民間傳統制作涼皮的原理，開發的一種新型生產設備，避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產量低、不衛生等缺點。
相傳始于秦漢，它是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特制的籠蒸熟，待冷卻后切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲，調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。拌后紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。面皮吃法很多，除涼食外，還可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美。還有炒、燴等吃法。它早已是人們喜愛的、風味獨特的地方名小吃