洗面機一直都是食品機械中的領頭羊。倘若漫天的雪花晶瑩剔透，那么洗面機就會如螢火蟲般翩翩起舞。洗面機食品機械，是農產品加工轉化增值的重要手段，對于推動農業增效、農產品增值和農民增收具有舉足輕重的地位。
由于食品工業的加工對象繁多、加工性質和工藝條件各異，所以采用的食品機械均須滿足最終產品的加工要求，而對于食品的產品質量、安全衛生、營養便捷等具有特定要求。因此，食品機械除具有一般機械產品的共性外，還具有其市場適用性要求。
第一、規模適用性。我國食品加工企業使用的設備主要分為大、中、小三種規模。按國家產業政策和行業發展要求重點發展中、大型生產規模，而小規模的生產企業應按市場經濟規律自生自滅。但是，我國食品機械制造業生產的設備主要以裝備中、小型企業為主，而使用的大型成套設備仍有大量進口。
第二、安全適用性。安全適用性是食品加工中的機械安全、生產安全和食品安全。一是機械安全。是由機械不產生危害所導致的效果，將機械風險減小到最低限度。二是生產安全。足以安全生產、工業衛生、保障職工在生產中的安全健康為前提，從管理上、生產技術上和設備使用上規定人們的安全行為以及安全生產所需的物質條件。三是食品安全。主要包括食品衛生、食品質量、食品營養等相關方面的內容。
鴻睿機械廠客觀分析洗面機作為食品機械的市場環境，抓住這個百年難得的歷史機遇，致力于洗面機的科技創新，促進我國食品機械制造業的健康發展。
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