我廠以手工加工原理為基礎，經研究、設計、制造出這款新型MPJ系列立式面皮機，該機以小麥面粉為原料，所產面皮晶瑩透明，韌性強，口感優于手工。多功能面皮機的問世，解決了傳統的人工制作面皮的時代，多功能面皮機是全自動的生產加工面皮為一體的機器設備，它具有省時、省力、省電、加工出來的面皮出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。
面皮的原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。面皮機的效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出3斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮最低可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做面皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛生，讓人吃得放心。
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