新型蒸汽涼皮機先已升級為同類產品中最為先進最為節能的領創機型。首先改進了涼皮機的結構設計和蒸汽涼皮機整箱的的改進。對蒸箱的弧度做了新的調整。保證了蒸汽的下壓去向和蒸汽的分散條件。再有就是對全自動涼皮機的控溫系統改進提升為數碼控溫系統。有效保證了蒸汽的穩定。保證了涼皮、米皮、河粉能100%的熟。
涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。
鴻睿機械新型涼皮機優勢:
（1）儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作。
（2）主軸選用特種鋼材,并經嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。
（3）采用特種結構軸承,提高了設備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機的使用壽命。
（4）主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產量大大提高。
（5）加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。
（6）出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。
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