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      關于洗面機洗出來的面筋的吃法也是多種多樣的，大部分想到的會是作為輔料和涼皮一起搭配。殊不知單獨涼拌面筋也別有一番風味，炎炎夏日，一盤拍黃瓜涼拌面筋做起來簡單便捷，吃起來更是清涼爽口。

下面就為大家介紹一下拍黃瓜涼拌面筋的做法：

主料：洗好的面筋150克 黃瓜1根
調料：鹽適量 味精適量 蒜2瓣 香油適量 香菜1根 白糖適量 白醋適量 辣椒油適量拍黃瓜涼拌面筋的做法:
1.黃瓜洗干凈，用刀拍裂開，再切小塊即可
2.蒜，也用刀拍裂，切碎
3.香菜洗凈，撕小段
4.把所有的材料和調料倒在一起拌勻，喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油
5.黃瓜和蒜經刀拍裂，就好像里面的細胞被拍爆開，香氣更容易散出來，更香。

    涼拌涼皮、炒涼皮，同樣也可涼拌面筋、炒面筋，營養豐富，做起來更是簡單，怎么吃都不會膩。

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