鞏義鴻睿優質涼皮機綜合傳統的涼皮機優、缺點研發的最新一代面食機械設備。鴻睿牌的全自動涼皮機、多功能涼皮機、小型涼皮機等都是同類產品的佼佼者。
鴻睿優質涼皮機與傳統機型相比，該涼皮機具有以下優點：
1、該機出口處增加不銹鋼托盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。
2、機身主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，提高了設備的使用性能，使涼皮機消除了噪音，使其壽命大大延長。
3、涼皮機主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產量大大提高。
4、優質涼皮機一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。
5、涼皮機加熱部件采用最新材料和不銹鋼，符合國家食品衛生標準。可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問題。
6、鴻睿新一代涼皮機比其它機型每小時可節省1度電。
7、全自動涼皮機儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作，美觀耐用。
8、使用本涼皮機制作的涼皮厚薄可調。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產品。只要將面水倒入料斗內，出機即為熟制品。并通過調整工藝和溫度，可使面皮表面產生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據各地流行口味自由選擇。
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