夏季就是吃面皮、涼皮的好時節，可以說是幾乎每個人都會吃，尤其是二三線城市，生活節奏很快，中午天氣炎熱午餐時間又緊， 對于大多數朋友來說做飯肯定是不行的，這時候就是外賣的天下了，熱的不想吃，就想吃點爽口的，那就來份調涼皮吧，酸辣爽口，開胃，是個不錯的選擇，現下大部分涼皮都是在使用數控涼皮機制作。別小看這小小的數控涼皮，可是解決了商戶的大問題，生產變的更輕松，產量也變大，滿足了市場上的需求同時還未商戶增加了收益，可謂是一箭三雕。
數控圓形涼皮機 包含以下多項創新特點：
1、采用微電腦控制、數字伺服電機驅動、光電檢測等高新技術。由于完全采用了電腦數控技術，機器具有很簡單的機械傳動結構，較大地提高了連續工作穩定性，降低了故障率。
2、人機界面清楚。所有操控都通過控制面板來完成，只需要輕輕一按控制面板上按鈕即可？刂泼姘迳弦壕э@示器實時顯示整機工作狀態，包括運轉狀態、蒸箱溫度等。
3、微電腦系統提供免費技術培訓服務，可以擴展涼皮機的功能，保護您的投資。
4、電腦實時監控蒸箱溫度，可通過微電腦模糊算法自動實時調整出皮速度。當溫度低于較佳溫度時，電腦會自動降低出皮速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感較佳。溫度過低時，電腦會自動停機，保證不浪費原料。當溫度高于較佳溫度時，電腦會自動提高出皮速度，從而使蒸箱溫度降低，減少熱量浪費。
5、傳送帶采用高科技復合材料，具有耐高溫（明火不能點燃）、不親水（不用時不會干燥崩裂，完全免維護）、堅實耐用等特點。傳送帶表面噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層（和家用不粘鍋表面完全一樣），具有不粘特性，很容易脫皮，可以節省大量的食用油。
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