"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"這說的就是大暑。"大暑節氣正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中zui熱的時期，氣溫zui高。這么熱的天你還在鍋邊做涼皮嗎？那么你就OUT了，現在已經有涼皮機代替手工制作了，甚至有的人已經不在滿足于自產自銷了，開始投資辦廠。那么涼皮機做的涼皮和手工的有什么區別呢？
手工制作涼皮光是洗面階段就讓人苦不堪言，夏天天氣炎熱，難免出汗，在手工洗面時根本沒辦法保證面水的干凈衛生，而且手工洗面非常費力。然后是生產，人一直呆在爐灶旁，天氣炎熱在家上爐灶的溫度，時間長了難免會出現中暑等，對人身體也是一種損壞。zui后是產品，手工制作的涼皮無法保證每張涼皮的厚薄一致均勻，而且口感上也會出現問題，所以手工制作涼皮現在已經被社會淘汰。
國銘機械研制的新一代涼皮機完全改變了上面所說的手工制作中出現的一系列問題，改變了爐灶旁制作涼皮的惡劣環境。國銘牌涼皮機結構緊湊，節約能源，生產還方便，干凈衛生，全自動上漿，機器控制，可以確保每張涼皮的厚薄一致，采用蒸汽加熱制熟，進一步使涼皮的口感更Q彈，zui后采用自動刷油，自動接盤，用油量少，減少和人手的接觸，更加干凈衛生。因此，投資涼皮加工，生產口感好的涼皮一向沒有風險而且發展空間非常巨大的項目。
|
